スズキ アラ レシピ 212810-鱸 あら レシピ
スズキのおすすめ料理5選 簡単でおいしい人気のレシピをご紹介 3ページ目 釣り日和 すずきのあらと大根の鍋 by 筋肉料理人さん」 こんにちは、筋肉料理人です。正月の刺身用に買ったスズキのあらを鍋にしました。2日の記事で正月用の魚を大晦日に買いに行って、たまたま、半額サービスだったので、ついつい買いすぎたって記事に書きスズキを捌いて出たかま、中落ち、腹骨、皮を使います。 大根は皮を剥きから1．5cmほどの輪切りにして四つ割にします。 これを柔らかくなるまで水煮しておきます。 鍋に水・日本酒・味醂・砂糖を入れ煮汁を作ったら、大根とあらなどを入れて煮始めます。 鱸 あら レシピ